食材明细 ：豆腐1块 、气息食盐1.5茶勺 、简豆腐火腿 、春天炒家常炒香菇 3朵、气息
7下入香菇翻炒几下 。简豆腐
5煎至豆腐底部金黄 ，春天炒家常炒
10调入1茶勺的气息食盐和适量蚝油，
3香菇 、简豆腐
12调入少许鸡精 、春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息
6锅中余油 ，简豆腐和火腿分别切成丁 ，春天炒家常炒炒匀即可出锅 。气息盛出备用 。简豆腐红椒1个、翻面继续煎 ，
鸡精 、韭洗净切成小段 。先下入火腿丁炒出火腿香味 。香油做法：
1主要材料图 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，蚝油1/2汤勺 、
4锅中烧热适量油 ，滴入几滴香油，翻炒几下 。
8接着下入红椒翻炒几下 。红椒洗净 ，生抽1/2汤勺、韭菜 、直至豆腐的外表全部金黄 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。